Köttprodukter av lamm och får från gården 

Omtanke och kvalitet hela vägen

De lamm och får som inte går vidare i avel slaktar vi vid något av slakterierna i vår närhet och som vi vet hanterar våra djur väl.

Stressfria djur ger ett fantastiskt gott kött. När de är slaktade tar vi hem dem till gården och Jonas styckar dem efter kundens önskemål. 

Av våra äldre djur tas köttet tillvara och vi tillverkar goda smakrika korvar hos Mora Salt och Rökning.

Våra produkter

Ostyckad helkropp av lamm,  9-18 kg

Detaljstyckat lamm i låda, 9-18 kg

Detaljstyckat ungfår av Dalapälsfår i låda  9-12kg

Lammlever

Lammnjure

Rökt lammhjärta

Rökt fårring  95% fårkött- ”hästkorvstyp”

Gärdsjögrill- smakrik tjockare grillkorv av får och fläsk

Fårfalukorv- grovmald falukorv av får och fläsk

Grönpepparwurst- smörgåskorv av får och fläsk